en passant bien sûr par la récolte qui est entièrement manuelle sur notre domaine
Le Domaine Lamarche vendange à la main et 80 à 100% des raisins sont égrappés selon les années
Fermentation alcoolique durant environ 2 semaines à température contrôlée Fermentation malolactique naturelle et complète
En bouche : concentrée avec des tanins fins et élégants
en gobelets et palissées de façon traditionnelle sur échalas
Bière Ambrée, Brasserie du Mont Blanc, Triple Epices, 75cl Provence en passant bien sûr parBrasserie du Mont Blanc, Triple Epices Bire de saison Type de bire Bire haute fermentation Ale Couleur Rousse Ambre Alcool (%) 7. 20 % Temprature de service (C) 4C Une bire ambre, coiffe d'une mousse blanche trs onctueuse. Un nez malt, avec des notes gourmandes caramel et d'amandes grilles. Premire bouche ample et bien malte, suivie de notes damandes grilles, de la rondeur du miel et la force d'un bouquet d'pices intenses