Domaine Dufouleur, Gevrey Chambertin, Cuvée "Combe Dessus", 2019 A boire entre 2022 et 2028 belle ossature avec une matière

belle ossature avec une matière charnue bien parfumée qui est toujours contrebalancée par cette pointe de nervosité relativement plaisante

Grand Clos des Epenots

Dégustation:

très rare aujourd’hui

crémeux et parfaitement soutenu par sa structure ainsi que par des tannins serrés et juteux

Domaine Dufouleur, Gevrey Chambertin, Cuvée "Combe Dessus", 2019 A boire entre 2022 et 2028 belle ossature avec une matièreDomaine Dufouleur, Cuve "Combe Dessus" Bourgogne, Gevrey Chambertin Pinot Noir France L'histoireNotre parcelle en "Combe Dessus" est trs favorablement situe, au centre du vignoble de Gevrey Chambertin, juste au pied des Premiers Crus du village. Nous y cultivons une vieille vigne qui produit de petites quantits de raisins trs concentrs. Ce vin est l'archtype des vins de Gevrey, conjuguant puissance et grand raffinement aprs quelques annes de garde. Le