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Duotone bay — asphalt brief on the left, yellow-folded service sheet on the right.
Le Château Moulin de Vignolle provient d'un héritage familial et tient son nom en référence au moulin à eau présent sur la propriété et au lieu-dit Vignolle: Bruno Belly
Dégusté dans le cadre renouvelé de l'hôtel Lutétia
cépage local qui est sublimé par 10% de merlot
Comme cette cuvée 100 % malbec biodynamique
fruits secs et une finale minérale
Champagne Bochet-Lemoine - Brut - AOP Champagne - Blanc DomaineLaouguTannatRouge Le Château Moulin de Vignolle50 % de pinot meunier, le roi de la valle de la Marne, 30 % de pinot noir et 20 % de chardonnay. Cest ainsi quest labore ce Champagne dont jai apprci la finesse malgr la dominante pinot. Le nez est trs pinot, fruit, floral, brioch, beurr, mais la bouche met en avant la finesse et la fracheur apportes par le chardonnay. Voici un champagne pour tout un repas, voire toute une journe !