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Domaine Olivier - AOP Saint-Nicolas-de-Bourgueil - Rouge - 2017 MasPeyrolleRouge Le vin qui en résulte

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Description

Le vin qui en résulte est délicat

d’un tri des raisins minutieux

plus sablonneux pour la finesse et l'élégance et de sol de galets roulés qui apportent puissance et structure

et mentholé

Le millésime chouchou de Robert Parker

Domaine Olivier - AOP Saint-Nicolas-de-Bourgueil - Rouge - 2017 MasPeyrolleRouge Le vin qui en résulteAvec un tel nom de cuve, on dirait le Sud. Mais cest dans la Loire que nous avons trouv ce vin. Le Mont des Olivier est une selection parcellaire de vignes plantees en 1992, sur les coteaux de lappellation, enclave dans la fort de Saint Nicolas face au sud, ce qui explique la maturit des cabernets francs. Un vin tout en subtilit, tout en nuances fruites et florales. Rgliss souhait.

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