Alta Alella - Mirgin - DO Cava - Blanc - 2019 ClosBagatelleBlanc Un millésime où la tendresse

Un millésime où la tendresse est de mise sur cette cuvée

D'après le château au même niveau que les 1945

Finale sur zeste de pomélo très appétante

Ajoutons 2 ans de vieillissement supplémentaires en bouteille

Pas d'élevage sous bois pour cette cuvée ce qui lui offre une trame pure

Alta Alella - Mirgin - DO Cava - Blanc - 2019 ClosBagatelleBlanc Un millésime où la tendresseVoici un cava qui s'adaptera de l'apro au dessert. Il est issu d'un assemblage de 60% de Chardonnay agrment de cpage locaux le Xarel Lo et le Parellada. Cet assemblage nous offre une agrable fracheur et de jolies notes de fruits blancs, assez vineux. C'est sans aucun doute un cava qui a la classe !