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Composée de champignons
Les arômes naviguent entre le fruité vert et le fruité mûr
Finale : douce
brouillés ou en omelette)
offrant une texture tendre et une viande particulièrement savoureuse
Mélange de champignons séchés Sélection des Grand Chefs Composée de champignonsRalis partir de champignons rcolts en pleine saison, ce mlange de 60% de bolets et 40% de cpes est dshydrat pour faciliter sa conservation et son stockage, tout en prservant ses qualits gustatives. Ces champignons se rhydratent en seulement 10 minutes. Une fois rhydrat, ce conditionnement de 500g reprsente environ 1,7kg de champignons, prts tre utiliss en garniture seuls ou accompagns d'autres lgumes ou fculents , en sauce, ou pour la prparation de