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On y retrouve une explosion de fruits noirs et d'épices fines
se termine par d’importantes touches balsamiques
qui dans la préparation dépasse 50%
Catégorie: Vin à Indication Géographique Typique
Assiolo Bolgheri Rosso 2024 DOC - Campo al Noce - Toscane BULLES au moment du paiementDescription : Cpages : Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc Orientation : Est Ouest Rcolte : La rcolte commence gnralement dans les premires dcennies de septembre. Elle est effectue strictement la main avec la slection dans la vigne des meilleures grappes et le transport des raisins dans la cave dans de petites caisses. Vinification : la fermentation a lieu temprature contrle (28 30 C) dans des cuves en acier inoxydable, avec des temps de