Domaine Philippe Germain - AOP Monthélie - Blanc - 2019 ChteaudelAumradeRos Ancien domaine des Templiers

Ancien domaine des Templiers

Au nord de la côte de Nuits

La cave Paterna est située en Toscane

plus juteux et plus croquant

Nous sommes au cœur des grands Barolo dont les jeunes vignes finissent souvent sur l'appellation Langhe

Domaine Philippe Germain - AOP Monthélie - Blanc - 2019 ChteaudelAumradeRos Ancien domaine des TempliersCette cuve de Monthelie 2019 du Domaine Gilbert et Philippe Germain est issue de chardonnay provenant des lieux dits, La Combe Danay et Les Hauts Brins. L'exposition ouest et plein est des ces coteaux permet d'obtenir la fois le ct ensoleill et le style frais de la cuve. Un chardonnay comme je les aime, pur sur une trame fruite et beurre, florale et dlicat sans trop de fioriture. Un soupon de bois pour une belle profondeur.