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pour obtenir l'espresso parfait
Degré d'alcool : 15%/vol
Chez Ciao Polpo
considéré comme l'or de Sorrente
Techniquement parfaitement réalisé
Farine Caputo Cuoco San marzano pour obtenir l'espresso parfaitOn ne prsente plus la farine Caputo Cuoco. Il s'agit de LA farine italienne par excellence pour vos ptes pizza. Le moulin Caputo est reconnu pour l'excellence de ses produits. Elle est idale pour les amateurs et les pizzaiolos confirms. Elle s'adaptera tous vos protocoles courts et longs, ainsi qu'aux diffrents taux d'hydratation. Elle est parfaite pour une fermentation longue, avec un passage en temprature controle. Bon savoir : La Caputo Cuoco est
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