ESCATA SALSA MEDITERRANEA- Mediterrane Garum Sauce auf Sardellenbasis, 105 ml sub-mehle an Geflügelsaucen oder für süß-saure

an Geflügelsaucen oder für süß-saure Desserts

Eine echte Delikatesse aus Spanien: erstklassiges geräuchertes Olivenöl aus spanischen Arbequina-Oliven

mit angenehm ausgeprägter Säure

mit einem herben Akzent

Ob für kalte oder warme Gerichte

ESCATA SALSA MEDITERRANEA- Mediterrane Garum Sauce auf Sardellenbasis, 105 ml sub-mehle an Geflügelsaucen oder für süß-saureDie als Garum bekannte Soe, die es seit der Zeit der alten Griechen gibt und die sich groer Beliebtheit bei den Rmern erfreut, ist eines der kstlichsten Geheimnisse der mediterranen Gastronomie. Escata ist unsere Neuinterpretation dieser legendren Sauce, die fr den Einsatz in der modernen Kche auf den neuesten Stand gebracht wurde. In der mediterranen Kche dreht sich alles um Geschmack, Frische, Vielfalt und Farbe. Und seine Essenz findet sich in