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die Ur- Urgroßmutter von David Zibell servierte bereits einen ähnlichen Absinth in ihrem Gasthaus in Nordfrankreich
einem Fachgeschäft für Pastis
wie beim Absense dominiert auch hier der Geschmack von Melissenblüten
bei dem Anis und großer Wermut angenehm die leichte Barriquenote überlagern
ist ein wunderbar herber und für die Schweiz ungewöhnlicher wermutlastiger Verte
Sina Absinth aus Österreich die Ur- Urgroßmutter von DavidEin sterreichischer Absinth aus der Brennerei Horvath, einem Familienunternehmen aus Deutsch Wagram nordstlich von Wien. Die Nhe zur tschechischen Grenze ist dem ber 100 Jahre alten Rezept deutlich anzumerken: Unter anderem sind Kruter wie Fenchel, Minze, Melisse, Koriander und Kamille enthalten. Der Absinth enthlt sehr wenig Anis, die Ssse erhielt er stattdessen durch eine Vorzuckerung und die Beigabe von Lakritz und Zimt. Geschmacklich erinnert der
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