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Ideale Begleiter sind frische Meeresfrüchte wie Austern oder Garnelen
Die Weinberge von Turckheim
gesunde Beeren mit lebendiger Säure hervor
teils in neutralen Holzfässern
Im Glas glänzt der Assailly Grand Cru Millésimé 2013 mit einem hellen
2024 Puligny-Montrachet Folatières, Domaine Chavy-Chouet Pavie Macquin Ideale Begleiter sind frische MeeresfrüchteDer 2024 Puligny Montrachet 1er Cru *Les Folatires* von Domaine Chavy Chouet ist ein charakterstarker Weiwein aus einem der berhmtesten Terroirs der Cte de Beaune. Stilistisch steht er auf einem Niveau mit dem Hauswein Champs Gain, zeigt sich jedoch etwas weniger karg, mit einem direkteren, saftigeren Fruchtausdruck. Dieser Premier Cru verbindet die Stringenz und Mineralitt Pulignys mit einer einladenden, gelbfruchtigen Aromatik ein Wein fr Chardonnay